贵州食品工程职业学院创建于1953年，是一所全日制公办普通高等职业学校，隶属于贵州省教育厅。学院以普通高等职业教育为主，同时举办中等职业教育、成人高等教育、国家职业技能培训与鉴定等工作。
学院现有9个教学单位，20个产业学院，26个专业（其中高职25个专业，中职1个专业），建有8个科研机构、4个省级实验室或实训基地、10个大师或名师工作室。
　　学院拥有一支适应高职教育需求、品质优秀、结构合理、专兼结合的教师队伍。现有专职教师581人，高级职称占19%，硕士研究生以上学历占42%，双师型教师比例为80%。有全国教学名师1人、全国优秀教师及优秀教育工作者5人、省级优秀教师4人。
　　近年来，学院紧紧围绕“四新”主攻“四化”，坚持“三为服务”“四个贴近”“六方融合”办学理念，不断探索产教融合助推乡村振兴模式，把招生、培养、就业放到产业链上，努力培养具有“三农”情怀、工匠精神的高素质技能型人才，努力办成人民满意、师生幸福的高水平高职院校。
　　学院现有在校学生11000人，近两年来学生参加全国职业院校技能大赛等获省部级以上奖项300多项。建校72年来，已为社会培养和输送了各级各类毕业生近10万人，为贵州经济社会发展作出了积极的贡献。近年来，学院就业率稳定在93%以上，用人单位满意率在97%以上。
　　学院先后与七星关区人民政府、清镇市人民政府、兴仁市人民政府、剑河县人民政府、织金县人民政府、纳雍县人民政府、正大集团、多彩贵州产业集团、贵州黔菜出山餐饮管理有限公司、贵州省储备粮管理总公司、中央储备粮贵阳直属库等300余家政府及企事业单位建立了合作关系，建有38个实训室及120余家校外实训基地，共同开展水果白兰地、黔菜烹饪、食用菌、薏仁米、天麻等生态特色食品和药膳食材研发及精深加工，成效显著。